Manie dello chef n.4: Pasta Geppo

Geppo nel senso che me la sono inventata io e quindi si chiama così.

Mentre cuociono dei Fusilli per 4 persone, meglio se integrali, nella padella fai andare a fuoco medio-basso olio extravergine al quale aggiungerai le seguenti cose tagliate a:

  • striscioline: 1 peperoncino fresco e 8 pomodorini secchi

  • tocchetti: 2 spicchi d’aglio, un pugno di capperi e uno di olive nere e verdi

Unisci i fusilli e ripassali, aggiungendo eventualmente prezzemolo o origano freschi in uscita. Che non manchi il pane per fare la scarpetta!

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